{"id":693,"date":"2024-11-17T15:38:47","date_gmt":"2024-11-17T21:38:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comosehace.tv\/?p=693"},"modified":"2024-11-17T15:38:47","modified_gmt":"2024-11-17T21:38:47","slug":"como-hacer-champurrado-receta-tradicional-mexicana-paso-a-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comosehace.tv\/index.php\/2024\/11\/17\/como-hacer-champurrado-receta-tradicional-mexicana-paso-a-paso\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer champurrado: receta tradicional mexicana paso a paso"},"content":{"rendered":"<p>El champurrado es una bebida t\u00edpica de M\u00e9xico que se bebe caliente y combina el sabor del chocolate con la consistencia espesa del atole. Es perfecto para los d\u00edas fr\u00edos y se disfruta especialmente en temporadas festivas como Navidad y el D\u00eda de Muertos. Aprende c\u00f3mo hacer champurrado casero con esta receta tradicional, f\u00e1cil y deliciosa.<\/p>\n<h4>Ingredientes para hacer champurrado<\/h4>\n<ul>\n<li>1 litro de agua<\/li>\n<li>1 tablilla de chocolate mexicano (70-90 g, al gusto)<\/li>\n<li>\u00bd taza de masa de ma\u00edz (tambi\u00e9n puedes ocupar masa fresca o harina de ma\u00edz nixtamalizado)<\/li>\n<li>1 rama de canela<\/li>\n<li>1 piloncillo (o \u00bd taza de az\u00facar morena como sustituto)<\/li>\n<li>1 litro de leche (puedes usar solo agua si prefieres una versi\u00f3n m\u00e1s ligera)<\/li>\n<\/ul>\n<h4>C\u00f3mo hacer champurrado paso a paso<\/h4>\n<h5>1. Prepara la base de masa<\/h5>\n<p>Disuelve la masa de ma\u00edz en una taza de agua fr\u00eda. Esto evitar\u00e1 que se formen grumos.<br \/>\nCuela la mezcla para asegurarte de que quede completamente lisa. Reserva.<\/p>\n<h5>2. Calienta el agua con el piloncillo y la canela<\/h5>\n<p>En una olla grande, hierve el litro de agua con la rama de canela y el piloncillo.<br \/>\nRevuelve de manera constante hasta que el <a title=\"C\u00f3mo se hace arroz con leche tradicional (como el que hac\u00eda mi abuelita)\" href=\"https:\/\/comosehace.tv\/como-se-hace-arroz-con-leche-tradicional-como-el-que-hacia-mi-abuelita\/\">piloncillo<\/a> se disuelva completamente y el agua adquiera el aroma de la canela.<\/p>\n<h5>3. Agrega el chocolate<\/h5>\n<p>Cuando el piloncillo se haya disuelto por completo, incorpora la tablilla de chocolate.<br \/>\nRemueve con una cuchara de madera o un molinillo para que el chocolate se derrita e integre completamente en el agua.<\/p>\n<h5>4. Incorpora la masa disuelta<\/h5>\n<p>Vierte lentamente la mezcla de masa ya disuelta en la olla mientras remueves constantemente para evitar grumos.<br \/>\nCocina a fuego bajo durante 10-15 minutos, revolviendo constantemente para que no se pegue al fondo de la olla.<\/p>\n<h5>5. Agrega la leche y ajusta<\/h5>\n<p>A\u00f1ade el litro de leche y cocina por otros 5-10 minutos, sin dejar de remover, hasta obtener una consistencia espesa y homog\u00e9nea.<br \/>\nPrueba el champurrado y ajusta el dulzor si es necesario.<\/p>\n<h4>Consejos para un champurrado perfecto<\/h4>\n<p>Consistencia: Si prefieres un champurrado m\u00e1s espeso, aumenta un poco la cantidad de masa. Si lo prefieres m\u00e1s l\u00edquido, reduce la cantidad o agrega m\u00e1s leche.<br \/>\nSustitutos del piloncillo: Si no tienes piloncillo, el az\u00facar morena o incluso miel pueden funcionar bien como endulzantes.<br \/>\nChocolate: Utiliza chocolate mexicano tradicional para un sabor aut\u00e9ntico, pero puedes experimentar con otros tipos de chocolate para adaptarlo a tu gusto.<\/p>\n<h4>Beneficios del champurrado casero<\/h4>\n<p>Hacer champurrado en casa te permite disfrutar de una bebida aut\u00e9ntica, llena de tradici\u00f3n y amor por la cocina mexicana. Adem\u00e1s, es ideal para compartir en familia durante reuniones, fiestas o simplemente para disfrutar una tarde fr\u00eda.<\/p>\n<p>El champurrado es m\u00e1s que una bebida: es un s\u00edmbolo de tradici\u00f3n y uni\u00f3n familiar. \u00bfTe animas a <a href=\"https:\/\/youtu.be\/MQrfRQfqz5o?si=d-oe1bDbTX_flE9X\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">prepararlo<\/a>? Comparte tu experiencia y dinos c\u00f3mo disfrutaste esta receta tradicional mexicana. \u00a1Que lo disfrutes!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprende c\u00f3mo hacer champurrado casero con esta receta tradicional, f\u00e1cil y deliciosa.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[17,1],"tags":[70,87,88,122,478,533],"class_list":["post-693","post","type-post","status-publish","format-video","hentry","category-recetas","category-uncategorized","tag-bebidas-calientes-mexicanas","tag-champurrado-con-masa-de-maiz","tag-champurrado-tradicional-paso-a-paso","tag-como-hacer-champurrado","tag-palabras-clave-sugeridas-para-seo","tag-receta-de-champurrado-mexicano","post_format-post-format-video"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comosehace.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comosehace.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comosehace.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comosehace.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comosehace.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comosehace.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/693\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comosehace.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comosehace.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comosehace.tv\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}